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你有没有发现，越是简单的食物，越让人安心？

在快节奏的生活中，我们总想追求精致、讲究，却忘了最朴实的味道才是真正的慰藉。那些被说成“寒酸”的食物，其实藏着最深的温情。

红薯是冬日里的暖阳，花生是家的回忆。它们不张扬，却能让人心里踏实。

红薯：冬天的甜心

红薯皮焦黑，瓤金黄，一口下去满嘴香甜。烤红薯是冬天的标配，蒸红薯则是早餐的温柔选择。

✅ 材料清单：红薯1个、食用油少许（可选） ✅ 可替代材料：紫薯、山药

✅ 步骤：

红薯洗净去皮 放入蒸锅，水开后蒸20分钟 剥皮食用，口感软糯展开剩余48%

营养数据：每100g红薯含约89大卡，富含膳食纤维和维生素A。

花生：家的味道

盐水煮花生是小时候的记忆，简单又暖心。剥壳的过程也是一种享受。

✅ 材料清单：花生150g、盐适量、八角1颗、花椒5粒、干辣椒2个 ✅ 可替代材料：毛豆、黄豆

✅ 步骤：

花生洗净，加水没过 加入盐、八角、花椒、干辣椒 大火煮开后转小火煮30分钟 捞出晾凉食用 红薯吃太多容易胀气，建议每天不超过一个 花生不宜空腹吃，易刺激肠胃 蒸红薯时不要去皮，保留营养更全面 盐水煮花生要控制盐量，避免摄入过多钠

红薯和花生，是平凡的食物，却承载着不平凡的情感。它们不需要华丽的包装，也不需要复杂的做法，只要用心，就能吃到心底的暖。

你有没有特别喜欢的“寒酸”食物？欢迎留言分享！